5、典英
8 、式早
13 、尼迪
10、克蛋中间翻面一次 。成做出经餐班每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。典英也可以微波低温融化 ，式早
原料：吐司2片 、尼迪
14 、克蛋
4 、容易把鸡蛋至熟。时间和火力要掌控好 。烧一锅滚开的热水 ，烟熏三文鱼3片 、隔热气打发鸡蛋 ，相比较容易打发 。因为蛋黄内部是溏心的状态，
17 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、
2 、烧一锅开水，也可以在水中加入白醋 ，黄油200克、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
6、待鸡蛋蛋清部分变白 ，切碎的菠菜更加方便食用 。液体膨大绵细，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
12 、然后转小火 ，滴入几滴白醋 。如果水不够热，再摆上菠菜 。水一定要煮沸 。非常好吃 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
2、吐司用烤箱烤制微脆 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，蛋黄2个打散后 ，
请自行判断 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，菠菜用热水焯烫5秒，黄油可以隔水融化 ，包裹住蛋黄后捞出 。柠檬汁2滴荷兰汁做法：
1 、保持比小开锅再小一点的火力 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。我用的是170度 ，无粗泡 。捞出用清水冲洗沥干 。约10分钟左右 ，吐司烤干 ，
15 、
4 、
18 、拌匀后加入盐 、根据喜欢的口感自行掌握 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。最后放入之前煮好的水波蛋，具体所需的时间跟火力有关，避免弄破 。打至颜色发白 ，90秒左右 。打入鸡蛋 。加入5ml苹果醋 。用刀适当切碎 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、不要搅动 ，
5、浇上荷兰汁即可食用 。更加光滑利落 。火腿1片 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，最后放上水波蛋 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。蛋黄2个 、放在火腿上 。水开后关小火，
9、码放好烟熏三文鱼后，鸡蛋2个 、
3 、再烤好的吐司上放一片火腿 。
友情提示 ：
1 、
7、
16、而不是隔热水打发 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。注意一定要一点一点的加入 ，煮鸡蛋这步需要注意，浇上荷兰汁即可 。可以帮助鸡蛋成形 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，
11 、
3 、盐1/4茶匙(约1克) 、鸡蛋不容易快速成型。